Penne rigate

Vyrobeno: Itálie

Výrobce: LIGUORI PASTIFICIO  since 1820

Země původu pšenice: Itálie

Složení:

• pšeničná semolinová mouka Grano duro
• pitná voda

Penne rigate jsou tradičním italským pokrmem par excellence a představují skutečnou kulinářskou tradici. Jejich tvar připomíná hrot a rýhování, které je pro tento formát charakteristické, umožňuje dokonalé zachycení omáček. Ochranná známka IGP znamená, že těstoviny jsou vyráběny v určité geografické oblasti podle tradičních postupů, které jsou přísně kontrolovány. IGP zaručuje, že produkt splňuje specifické standardy a je autentický.

TIP na vaření: těstoviny vařte ve vroucí slané vodě a to polovinu času určeného výrobcem na obalu. Poté vypněte zdroj tepla a nechte těstoviny dojít k požadované měkkosti v horké vodě.